Bave d’asticots
Connaissez-vous les superpouvoirs des asticots ?
Lors d’un déjeuner, deux cailles discutent du potentiel des larves de mouche : une croissance hors norme, une capacité nutritive fantastique et des facultés médicinales extraordinaires. Un animal peu apprécié, mais qui possède pourtant de nombreux atouts.
Auteur : Gunter Pauli
Illustratrice : Annabelle Carneiro
Fable N°44
Catégorie : Alimentation
Age : de 3 à 15 ans
Personnages : Caille & Caille
Pagination : 40 pages
Format : Broché 24 x 16,7 cm
Date de parution Blue Education : 2023
Disponible dans le coffret : Lièvre
Bave d’asticots : Une Fable Éducative sur l’Alimentation
"Bave d’asticots" est inspiré par Godfrey Nzamujo, ingénieur et docteur en sciences, spécialiste des systèmes agricoles intégrés. À travers son travail, il met en lumière une ressource étonnante : les asticots. Souvent perçues comme répugnantes, ces larves issues de la ponte des mouches possèdent pourtant des qualités remarquables. Cultivées à partir de déchets organiques, elles produisent une biomasse très riche en protéines pour nourrir les animaux, tout en contribuant à recycler les résidus agricoles. Mais leur potentiel ne s’arrête pas là. La bave et les sécrétions des asticots intéressent aussi la médecine : elles peuvent nettoyer les plaies, favoriser la cicatrisation et limiter certaines infections. Cette approche simple et circulaire transforme un déchet en ressource précieuse pour l’agriculture, la santé et l’environnement.
Disponible dans le
coffret éducatif Lièvre
Extrait de la fable Bave d'asticots © Les Fables de Gunter par Blue Education
Ressources complémentaires pour
les parents et les enseignants
Fable éducative sur l'alimentation inspirée par Father Godfrey Nzamujo
Découvrez le site internet Songhaï :
www.songhai.org
Le Père Godfrey Nzamujo est né à Kano (Nigeria) et a été envoyé en Californie (USA) pour étudier. Il a commencé une carrière prestigieuse en tant qu’universitaire, avec des diplômes en agronomie, économie et technologies de l’information. Cependant, il avait l’ambition de contribuer au bien-être des populations Africaines. Ainsi, au lieu de consacrer sa vie à l’amélioration de la vie des Américains, il décide de retourner en Afrique pour créer le Centre Songhai au Bénin. Il l’a fait en 1985, après que son pays d’origine ait refusé de mettre des terres à sa disposition.
Il a consacré le reste de sa vie à la création d’un centre de production où ceux qui ne savent pas lire et écrire et ceux qui sont démunis ont une chance de produire leur propre nourriture, et de maintenir leurs propres emplois. Il a nommé un forgeron pour fabriquer des équipements et a formé les agriculteurs à conserver les semences et à transformer les déchets en valeur. C’est dans cette quête de tirer un maximum d'avantages que le Père Nzamujo a intégré l’élevage d’asticots dans la chaîne de génération de valeur et d’emploi. Le premier centre de Porto Novo s’est étendu à d’autres centres à Parakou, Savalou et Kinwedji (Bénin). Chaque année, le Centre Songhai forme 300 Africains à la production de leur propre nourriture et à la création d’emplois, les sortant ainsi de la pauvreté en créant de la richesse avec ce qu’ils ont déjà.
À quoi ressemble ces 3 animaux ?
Une caille
Larves de mouches
Mouche Soldat noire
Quelques vidéos pour aller plus loin
Présentations du Père Godfrey Nzamujo et de son modèle Songhaï.
Découvrez-le travaille de Jade Tetohu, doctorante qui élève des larves de mouches soldats noires dans le but de mettre en place un projet pilote industriel.
Découvrez l’utilisation des asticots en médecine à travers l’asticothérapie, une technique de biochirurgie qui aide à nettoyer et soigner certaines plaies.
Lance ta production de vers de mouche.
Ce tutoriel explique comment produire des asticots chez soi pour nourrir principalement les élevages de volailles et de poissons.
La production d’asticots repose sur la récupération de déchets organiques, notamment de viande et de poisson auprès des boucheries et poissonneries, ainsi que de restes de cuisine, tout en maintenant une humidité de 60 à 80 % et une température de 25 à 30 °C pour assurer une bonne croissance. Elle nécessite aussi une organisation en rotation de plusieurs bacs pour garantir une production continue, et permet enfin de produire une source de protéines utilisable pour nourrir volailles, poissons, porcs et reptiles, sous forme vivante, séchée ou en farine.
Passe à un niveau supérieur
Découvrez étape par étape comment transformer des biodéchets en protéines grâce à la mouche soldat noire.
Télécharger le PDF publié par l'Eawag – Swiss Federal Institute of Aquatic Science and Technology
Disponible dans le coffret n° 02 - Lièvre
Français - English
Les fables éducatives comme “Bave d’asticots” offrent aux enfants une perspective nouvelle sur l’innovation alimentaire. Cette fable éducative sur l’alimentation illustre comment même les ressources les plus inattendues, comme les larves de mouche, peuvent jouer un rôle crucial dans la nutrition, la médecine et la durabilité.